Lounasbuffet sisältää runsaan salaattipöydän, neljä lämminruokavaihtoehtoa, jälkiruokapöydän, ruokajuomana Novelle-kivennäisveden, mehun, jääveden ja Factoryn oman kotikaljan sekä kahvin/teen.

Maanantai 24.9.2018

Koskenlaskijan peruna-purjososekeitto (L+G)
Paneroitua kampelaa (M) talon remouladekastike (M+G)
Mini Krakovamakkarat paistetulla sipulilla ja pekonilla (M+G)
voilla höystetty perunamuusi (L+G)
Kasvis -schnitzel (M) sitruuna-korianterikastike (M+G+VE)
Välimerellinen bulgurpaistos kikherneillä ja tofulla (M+VS+VE)
Vaniljainen hedelmärahka (L+G)

Tiistai 25.9.2018

Thaimaalainen jättikatkarapukeitto (M+G)
Maissipaneroitua broilerin fileeleikettä (M+G) tzatzikia (L+G+VS) yrttiriisi (M+G)
Texmex-naudanjauheliha täytteiset tortillat cheddarjuustolla (VL)
Marokkolainen kasvistagine (M+G+VS+VE)
Seesamiöljyssä paahdettua kukka -ja parsakaalia (M+VE)
Mansikkadonitsi (L)

Keskiviikko 26.9.2018

Mausteinen linssikeitto (M+G+VS)
Pinaatti-sitruuna uunilohta (L+G)
ruohosipuli-kermaperunat (L+G)
Itämainen porsaanliha-wok paksoilla ja cashewpähkinöillä (M+VS)
Sienirisotto täytteisiä kaalikääryleitä (VL+G) puolukkasurvos (M+G)
Värikäs ratatouille (M+G+VS+VE)
Puolukkavispipuuro (L)

Torstai 27.9.2018

Hernekeitto (M+G)
Letut (L) talon mansikkahilloa (M+G+VE) jäätelöä (L+G) kermavaahtoa (G)
Factoryn naudanliha-riistapullat tummassa mustaherukkakastikkeessa (M+G)
perinteinen perunamuusi (L+G)
Paahdettua broilerinfileetä intialaisessa tikka masala-kastikkeessa (L+G+VS) pitkäjyväinen riisi (M+G)
Chili sin carne (M+G+VS+VE)
Paistettuja wok-kasviksia (M+G+VE)

Perjantai 28.9.2018

Kermainen herkkusienikeitto (L+G)
Mureaa naudanlapaa sinappisessa pippurikastikkeessa (L+G)
Uunissa paahdettuja bataatti ja peruna lohkoja (M+G+VE)
Chilillä maustettua jättikatkarapupasta (L+G)
Paprika-sipulipizza (L)
Itse tehdyt härkis-papupihvit (M+G+VE) aioli (M+G+VS+VE)
Raparperi-kaneli crumble (L) vaniljajäätelöä (L+G)

 

Lauantai 29.9.2018

sis.Vichyn, mehun, kotikaljan sekä kahvin/teen
Lauantailounas klo 12-16
Hinta 15.00€