Maanantai 5.6.2022

Pinaattikeitto (L+G) keitetty kananmuna
Paistettua lohta sitruuna-hollandaisekastikkeella (M+G+VS) perunamuusi (L+G)
Aasialainen porsaanlihawokki bambun versoilla ja seesaminsiemenillä (L+VS)
Maukas ratatouille tofulla ja tuoreilla yrteillä (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Raikas mangolassi kardemummalla ja tuoreella mintulla (L+G)

Tiistai 6.6.2023

Naudanlihakeitto (L+G)
Nepalilainen butter chicken (L+G+VS+sis. pähkinää) basmatiriisi (VE+G)
Tex mex – tortillat cheddarjuustolla cheddarjuustolla (VL+VS+Liha 100% nauta) paahdettu sipuli (VE), jalapeno, creme fraiche (L+G)
Kinkku-herkkusienikiusaus (L+G)
Yrttiöljyllä glaseerattu värikäs kasviskimara vegaanisilla kanalastuilla (VE+G+VS)
Factoryn jäätelöbaari (L+G)

Keskiviikko 7.6.2023

Kana-kookoskeitto (L+G+VS)
Ylikypsää porsaan lapaa pippurikastikkeella (L+G+VS) kermaperunat (L+G)
Paahdetut broilerin koipinuijat Korean-BBQ-kastikkeella (M+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Nepalilainen okra-peruna-papupaistos tuoreella korianterilla (VE+G+VS)
Talon tiramisu (L)

Torstai 8.6.2023

Hernekeitto (M+G) pilkottua sipulia (M+G)
Factoryn lihapullat punaviini-karpalokastikkeessa (M+G+VS) timjamiperunat (M+G)
Parmesan-paneroitua Islannin seitifilettä (VL) timjamiperunat (VE+G) tzatziki (L+G+VS)
Täyteläinen kukkakaali-linssicurry tofulla (VE+G+VS)
Factoryn letut (L) mansikkahillo (VE+G) vaniljavaahto (L+G) jäätelö (L+G)

Perjantai 9.6.2023

Bouillabaisse (L+G)
Paneroitua porsaan leikettä (VL) paahdetut varhaisperunat (VE+G) bearnaise-majoneesi (VL+G)
Salami-paprikapasta tomaatti-jalopenokastikkeella (L+VS)
Kevätsipulilla höystetty scampi fried rice haricot-pavuilla (M+G+VS)
Myskikurpitsa-kasvis-härkispata soijakermalla (VE+G+VS)
Minttu-suklaamousse Oreo-kekseillä (L)

Monday 5.6.2022

Spinach soup (L+G) boiled egg
Fried salmon with lemon and hollandaise sauce (M+G+VS) mashed potatoes (L+G)
Asian pork stir-fry with bamboo sprouts and sesame seeds (L+VS)
Tasty ratatouille with tofu and fresh herbs (VE+G+VS) basmati rice (VE+G)
Fresh mango lassi with cardamom and fresh mint (L+G)

Tuesday 6.6.2023

Beef soup (L+G)
Nepalese butter chicken (L+G+VS+incl. nuts ) basmati rice (VE+G)
Tex mex – tortillas with cheddar cheese (VL+VS+Meat 100% beef) roasted onion (VE), jalapeno, creme fraiche (L+G)
Ham and mushroom casserole (L+G)
Herb oil glazed colorful vegetable mix with vegan chicken strips (VE+G+VS)
Factory’s ice cream bar (L+G)

Wednesday 7.6.2023

Chicken and coconut soup (L+G+VS)
Slow cooked pork shoulder with pepper sauce (L+G+VS) cream potatoes (L+G)
Roasted chicken drumsticks with Korean BBQ sauce (M+G+VS) basmati rice (VE+G)
Nepalese okra, potato and bean fry-up with fresh coriander (VE+G+VS)
The house tiramisu (L)

Thursday 8.6.2023

Pea soup (M+G) minced onion (M+G)
Factory’s meatballs in red wine and cranberry sauce (M+G+VS) thyme potatoes (M+G)
Parmesan breaded Icelandic pollock fillet (VL) thyme potatoes (VE+G) tzatziki (L+G+VS)
Full-bodied cauliflower and lentil curry with tofu (VE+G+VS)
Factory’s pancakes (L) strawberry jam (VE+G) vanilla mousse (L+G) ice cream (L+G)

Friday 9.6.2023

Bouillabaisse (L+G)
Breaded pork cutlet (VL) roasted new potatoes (VE+G) bearnaise mayonnaise (VL+G)
Salami and paprika pasta with tomato and jalapeno sauce (L+VS)
Scampi fried rice with spring onion and haricot beans (M+G+VS)
Butternut squash, vegetable and fava bean protein stew with soya cream (VE+G+VS)
Mint and chocolate mousse with Oreo cookies (L)